A Vigilância Sanitária do DF apreendeu, nesta quinta-feira (13), bebidas alcoólicas irregulares em um comércio no Recanto das Emas. No local, fiscais encontraram 19 garrafas de uma marca de cerveja contendo um líquido transparente e desconhecido, totalmente diferente do produto original. O material será analisado em laboratório. Há ainda suspeita de bebidas falsificadas, o que acendeu o alerta das equipes.

Segundo o gerente de fiscalização Gustavo de Lima, a irregularidade por si só já configura infração, mesmo sem confirmação de contaminação por substâncias perigosas, como metanol. Ele explica que nenhum estabelecimento pode romper lacres ou trocar o conteúdo de garrafas, prática considerada adulteração. “O cliente precisa receber o produto lacrado. Tirou o lacre e colocou em outro recipiente, já é irregular”, afirma.

Além das cervejas adulteradas, os fiscais encontraram 14 garrafas de uísque com indícios de falsificação. Todo o material foi isolado e será periciado pela Polícia Civil para confirmar se houve crime. O estabelecimento será autuado e pode ser multado ou até interditado.

A operação faz parte de uma série de ações intensificadas após casos recentes de contaminação por metanol em bebidas artesanais e industrializadas. A chamada Operação Metanol reúne diversos órgãos do GDF, entre eles Polícia Militar, Corpo de Bombeiros, Saúde, Economia e DF Legal e mira bares, distribuidoras, hotéis, restaurantes e outros pontos de grande circulação.

Só a Vigilância Sanitária já apreendeu mais de 15 mil litros de bebidas alcoólicas nas últimas semanas, em vistoria a cerca de 300 estabelecimentos. Mais de 60 deles foram autuados. Além de adulteração e falsificação, a fiscalização tem flagrado problemas de higiene, falta de autorização para funcionamento, sonegação fiscal e até falhas nas medidas de prevenção a incêndios.

Denúncias podem ser feitas pelo telefone 162.

*VIA GDF
*Estagiário sob supervisão da redação.